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發布日期:2019-06-19 16:22 來源:http://www.linksplurk.com 點擊:

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“老蔡林記"是武漢熱幹麵發明人,蔡林記麵館創始人蔡明偉先生的長子蔡漢文偕同合作夥伴開的一家小吃店。主要經營熱幹麵,糊米酒,生煎包,湯包,豆皮,餛飩等武漢主要小吃品種。地址在武漢市戶部巷民主路口。

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客戶案例介紹:

客戶名稱:鄂州,蔡林記

客戶省份:湖北省

使用產品:華騰二維碼收銀機,IC會員卡消費機,美食城檔口收款機

上線時間:2019

主營商品:蔡林記熱幹麵

上線效果:安裝華騰二維碼刷卡機後,各檔口可以接收客人二維碼收款(支付寶/微信)同時也可使用IC會員卡,會員卡使用時可選

 優惠方式為衝值贈送/消費折扣


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1、高強度矽膠電腦按鍵設計,使用手感好、壽命長

3、集消費、加款於一體的多功能機器。

5、也可以實現實時通訊功能,使數據實時存儲到數據庫中,以便及時查詢數據。

7、操作簡單,按‘查詢’可顯示當前消費機消費的總金額和總次數;‘設定’可顯示當前消費機時間;‘清除’可取消當前操作金額,進行另外設定;‘確定’

9、可以進行消費分組,指定不同分組的用戶卡在相應的消費機消費。

11、支持打折,輸入千分比,卡內可自動返回相應比例的金額。

13、自帶打印接口,可外接九針孔打印機打印交易記錄。打印內容包括消費方式、機號、卡號、姓名、菜單品種、折扣類別、消費額、餘額以及確認簽名等信息。

15、係統可以選擇自由扇區進行消費,出廠標準初試扇區為0-5扇區,用戶如前期IC卡已使用前端扇區,可以選擇讀取後麵連續的5個扇區在本係統中使用。

★工作環境:-10℃ ~ 50℃ 相對濕度為10% ~90%

★卡操作距離:<5CM


★通訊方式: RS232、RS485、U盤、USB口,支持擴展TCP/IP通訊、WIFI通訊、4G通訊、GPRS通訊、433無線通訊、485通訊

★供電電壓:AC220V,50HZ,帶後備電池

★記錄存儲容量大:最大可存儲5萬條

★存儲掛失卡數目:>10萬張

★產品尺寸:283*182*95mm


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蔡漢文先生雖然是一名雕塑家,但由於家族的原因從小就跟熱幹麵製作結下

了不解之緣。退休以後苦於市麵上沒有他記憶中的正宗熱幹麵,再加上父親蔡明偉臨終前對他振興”老蔡林記“的叮囑,於是他不顧70多歲的高齡四處奔走,尋求合作夥伴,在蔡老先生的努力下一家富有餐飲管理經

驗的公司參與進來,雙方共同商議,由蔡漢文先生提供工藝,公司出資共同扛起“老蔡林記”這麵大旗,讓武漢市民從新嚐到記憶中正宗的熱幹麵。

2013年5月13日“老蔡林記”在武漢市民關注的目光中隆重開業。曾經的小吃王者,必將歸來昨日,江漢路步行街上,“蔡明瑋老蔡林記小吃城”開業,門口豎起一座2米多高的以蔡明瑋發明熱幹麵為元素的大型銅雕

。這個蔡林記,跟時下風頭正勁的蔡林記有關係嗎?

發展曆程:

老蔡林記”:步行街上開新店

這家“蔡明瑋老蔡林記”,各種小吃檔口透明作業,現點現做。熱幹麵的種類很多,最便宜的原味熱幹麵4元,牛肉熱幹麵10元,最貴的是蝦仁熱幹麵,18元一碗。

雖然熱幹麵仍然為該店的招牌產品,但也同時有生煎包、煎餃、豆皮、米酒、蓋炒飯、煲仔飯等多種中式快餐產品。

蔡明瑋是蔡林記熱幹麵的創始人,而蔡林記更是被武漢人熟知和認可。盡管“蔡明瑋老蔡林記”店名聽起來有點拗口,但在老一輩武漢人看來,名頭也不小。 [1] 

天,一家名為“蔡明緯老蔡林記”美食城在漢口江漢路步行街上開業。據悉,該店是由蔡林記創始人蔡明緯長子蔡漢文擔任技術負責人。武漢特產熱幹麵一下冒出兩家“蔡林記”,而同城另一家蔡林記負責人則聲稱“會用法律手段維權”。昨天,這家新開張的“蔡明緯老蔡林記”與中心百貨大樓隔街相望,建在負一樓,麵積數百平方,營業環境明顯好於普通小吃店,店方稱投資達600萬元。

從該餐廳相關負責人曾陸石出具的相關證件看,該餐廳企業注冊名稱為湖北鼎鑫耀餐飲服務管理有限公司,已經取得“蔡明緯”的服務類商標專利,表示該餐廳可以將“蔡明緯”三字作為酒店、餐廳名稱使用。

而最關鍵的“老蔡林記”商標目前尚處在國家商標局受理階段,根據相關法律,該餐廳可以在店麵招牌、店內設施、餐飲用具等處使用“老蔡林記”字樣,但必須標明“注”字樣,以示該商標尚在申請中。目前該餐廳銷售產品以熱幹麵為主打,熱幹麵品種多達7種,價格從4元到18元,與同城另一家“蔡林記”熱幹麵價格基本一致。


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